3 egg

1 dl kokusmjólk

3 spsk. hunang

3 spsk. kokusolju

1/2 tsk. vaniljupulvur

130g cashewnøtir

3 spsk. mandulmjøl

1 tsk. natron

1 tsk. edik

1 lítla tsk. salt

Smelta kokusoljuna.

Koyr eggini, kokusmjólkina, hunangin, kokusoljuna, vaniljupulvrið, cashewnøtirnar, mandulmjølið, natronið, edikin og saltið í ein kraftigan blendara. Blenda fyrst við lítlari fer og økj síðani ferðina. 

Halt áfram til deiggið er fullkomiliga mjúkt og eingir klumpar av cashewnøtum eru í.

Hita vaflujarnið. Steikj vaflurnar til deiggið sleppur ovara jarninum.Borðreið vaflurnar saman við jarðberjasúltutoy. Uppskriftin uppá jarðberjasúltutoyið sæst við at klikkja her