Fiskasoð 1 kg av fiskabeini og fiskaskræðu (man kann eisini brúka høvdini) 1/2 sellarírót 2 gularøtur 2 leykir 1 neva av frískari persillu 2 spsk. av olivenolju 8-10 piparkorn 2 lavrberjabløð Soleiðis: Vaska alt frá fiskinum væl, so ongar blóðrestir eru eftir, og koyr í eina grýtu. Sker sellarírótina og gularøturnar í terningar og leykin […]
“Ostur” – 200 g cashewnøtir – 1 tsk. havsalt – 1/2 tsk. oregano – 1/2 tsk. basilikum – 1/8 tsk. pipar – 1/8 tsk. hvítleykspulvur – 300 ml mandulmjólk – 2 spsk. sitrón saft – 1 spsk. súrepla edikur – 8 tsk. gelatin pulvur – 0,5 dl oliven oilja Soleiðis:1. Koyr nøturnar í eina grýtu saman […]
Fiska suppa 1 stórur leykur 3 pungar av hvítleyki 1 l av fiskasoði 1 stór gularót 1/2 squash 1 purra 1 reyð píparfrukt 300 g av flaki 150 g av rækjum 2 1/2 dl av kokusmjólk (ella róma um man tolir tað) 1 vistfrøðilig sitrón 1 neva av frískum dild Salt og pipar Olivenolja […]
Jogurt – borðreitt við ahornsiropi At gera jogurt heima er sera nemt og ómakaleyst. Um tú vil hava eitt so náttúrligt úrslit sum møguligt, er best at mjólkin ikki viðgjørd á nakran hátt – ikki hitaviðgjørd og ikki fitijavna. Hevur tú ikki møguleika at skaffa óviðgjørda mjólk, er tað næst besta, at mjólkin er so […]
Jólaligar smákakur 220 g av mandulmjøli 90 g av hunangi 1 egg 2 tsk. av kokusolju 1 tsk. av kanel (ella meira um tú vil) 1 tsk. av kardemummu (ella meira um tú vil) 1/2 tsk. av natron 1/2 tsk. av ediki 1/4 tsk. av salti kokusfibur mjøl Soleiðis: Koyr alt tilfarið uttan kokusfiburmjølið […]
“Rísalamang” Hetta rísalamangið hevur hvørki rís, rafinerað sukur ella róma, tó smakkar og gagnast tað væl – haldi eg. 160 g av cashewnøtum 4 spsk. chiafræum 5 dl av Creamy kokosmjólk frá Santa Maria (tann í pakka) 1-2 vaniljustengur 4 spsk. hunangi 40 g av mandlum 1 tsk. mandul aroma Soleiðis: Set chashewnøturnar á blot […]
Bananbreyð 3 egg 1 spsk. av bleytum ghee ella kokusfeitti 2-3 spsk. hunang 225 g mandulmjøl 2 bananir 2 spsk. yogurt 1 tsk. natron 1 tsk. edike Pynt 40g av 85% sjokulátu Soleiðis: Tak alt tilfarið fram, so tað hevur fingið stovuhita áðrenn tú byrjar. Tendra ovnin á 150⁰ Legg eitt bakipappír í ein breyðform […]
Karrysuppa við beinasoð og fiski 1 spsk. av ghee, dunnu- ella gásafeitti ella annað feitt, sum tolir nógvan hita. 400 g av purru (eg brúki frysta purru) 2 leykir 2 søt eplir (man kann eisini brúka vanlig eplir, gularøtur ella aðrar røtur) 1 spsk. karry 1 tsk. av ingiferpulvuri 2 fed av hvítleiki 1 litur […]
Cowboykeks Keks (uppskrift er her) 85% sjokuláta skúmgæti pinnar Soleiðis: Tendra eitt bál. Set skúmgætið á pinnin og grilla. Legg skúmgætið á eina keks, legg myrku sjokulátuna omanyvir og toga pinnin út. Share on facebook
Gylt og flógv ´mjólk´ Hesin heiti gylti drynkurin er góður at drekka áðrenn man fer í song. Blandingin av gurkumaiu, ingifer, kanel og hunangi er sissandi og gevur ein góðan smakk. Tú kann brúka ein mjólkaskúmara, um tú vil hava mjólkina at skúma. Hon smakkar eisini væl, tá tú bara hitar hana í eini grýtu. […]
