6 bananir

1,5 dl. kokusolju (130 g)

200 g. av mandulmjøli

200 g. av kokusmjøli

125 g. av vistfrøðiligum hunangi

6 egg

1 vaniljustong

10 dadlur

1 tsk. natron

1 tsk. edike

Soleiðis:

Mosa bananirnar við einum gafli.

Smelta kokusoljuna.

Blanda kokusoljuna, mandulmjølið, kokusmjølið, hunangin, eggini og kornini av vaniljustongini væl saman í eina skál saman við bananunum.

Klipp dadlurnar í smá stykkir og blanda upp í deiggið.

Legg bakipapír í eina lítla skuffu og stoyt deiggið í.

Baka kakuna við 200* í uml. 45 min.